Фалафель из нута с морковью
Для рецепта вам потребуется:
- нут (отварной) - 2 стакана
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- тахини - 4 ст.л.
- лимон (сок) - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- зелень (рубленая) - 2 ст.л.
- кориандр - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- острый перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фалафель из нута с морковью необходимо...
Морковь придает фалафелю не только новый вкус, но и красивый оранжевый цвет.
Натереть очищенную морковь на крупной терке.
В чашу блендера положить морковь, вареный нут и все остальные ингредиенты, перечисленные в рецепте. Пробить нут с морковью до получения однородной массы.
Слепить из нутовой массы небольшие котлета и обжарить их со всех сторон до образования румяной корочки в большом количестве масла. Готовый фалафель из нута с морковью подавать с соусом по вкусу, лепешкой и овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
