Тушеная кольраби с говядиной
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 300г
- кольраби - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- паста томатная - 3 ст.л.
- петрушка - 50г
- соль (крупная) - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- перец черный (душистый молотый) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная кольраби с говядиной необходимо...
Говядину порезать небольшими кубиками. Варить в небольшом количестве воды на сильном огне 20 минут. Сняв пену, подсолить бульон и добавить лавровый лист. Готовить ещё 20 минут на слабом огне.
Кольраби, очистив, порезать кубиками и выложить в кастрюлю к говядине. Варить все вместе еще 25 минут. Очищенный лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавив томатную пасту. Добавить лук с морковью, перец и рубленую петрушку в кастрюлю и тушить еще 5 минут.
Сняв с огня, разложить тушеную кольраби с говядиной по тарелкам и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
