Колбаса телячья «Диетическая»
Для рецепта вам потребуется:
- телятина - 850г
- шпик (свиной) - 150г
- сахар - 6г
- перец (сушеный, сладкий) - 10г
- майоран (сушеный) - 5г
- мускатный орех (молотый) - 5г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса телячья «Диетическая» необходимо...
Мясо и шпик пропустить через мясорубку с диаметром отверстий решетки 4,5 мм и соединить.
В полученную массу добавить сахар, сладкий перец, майоран, мускатный орех и соль и тщательно перемешать.
Фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1 час, после чего отварить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
