Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Колбаса баранья восточная


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (полужирная) - 2.5 кг
    • баранья печень - 500г
    • шпик (свиной) - 500г
    • чеснок - 2 головки
    • укроп (сушеная зелень) - 8г
    • оливковое масло - 30 мл
    • лавровый лист - 3г
    • перец черный (молотый)
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса баранья восточная необходимо...

    Мясо варить до полуготовности, печень обдать кипятком со всех сторон. Подготовленные пропустить через мясорубку с диаметром отверстий решетки 8 мм, соединить с мелко нарубленным шпиком и тщательно перемешать.

    Чеснок натереть на терке и добавить в фарш вместе с маслом, зеленью, черным перцем и солью.

    Наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1 час, затем отварить с добавлением лаврового листа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование