Колбаса конская с фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- конина (постная) - 3 кг
- фасоль (белая , консервированная) - 200г
- масло оливковое - 40 мл
- паприка - 15г
- репчатый лук (сушеный) - 10г
- соус соевый - 20 мл
- шалфей - 5г
- крахмал - 10г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса конская с фасолью необходимо...
Мясо залить холодной водой, добавить соль, отварить и пропустить через мясорубку с диаметром отверстий решетки 4,5 мм вместе с фасолью.
В полученную массу добавить масло, лук, паприку, соевый соус, шалфей, крахмал и соль и тщательно перемешать.
Фаршем аккуратно наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде (например, в холодильнике) для осадки на 1 час, после чего отварить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
