Колбаса конская с репчатым луком и зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- конина (полужирная) - 1.2 кг
- репчатый лук - 60г
- укроп (сушеная, зелень) - 5г
- петрушка (сушеная, зелень) - 5г
- кинза (сушеная) - 5г
- перец белый (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса конская с репчатым луком и зеленью необходимо...
Мясо нарезать крупными кубиками, пересыпать солью, перцем и зеленью и оставить в холоде на 12 часов, затем пропустить через мясорубку, соединить с измельченным луком и вымешивать 5 минут.
Фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холодном помещении на 1 сутки.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
