Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Колбаса из оленины с мясом кролика и пряностями


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оленина - 3 кг
    • кролик (мясо) - 2 кг
    • шпик (свиной) - 2 кг
    • сахар - 20г
    • черный перец (молотый) - 15г
    • мускатный орех (молотый) - 10г
    • арахис (молотый) - 10г
    • тимьян (сушеный) - 10г
    • паприка - 10г
    • кардамон - 10г
    • лавровый лист - 10г
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса из оленины с мясом кролика и пряностями необходимо...

    Мясо пропустить через мясорубку, шпик мелко нарубить.

    Сахар, соль, перец, мускатный орех, арахис, тимьян, паприку и кардамон соединить в ступке и тщательно перемешать. Полученную смесь добавить в мясо и вымешивать в течение 5 минут.

    Фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу для осадки на 1 час, затем отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование