Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Колбаса из оленины и свинины с паприкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оленина - 4 кг
    • свинина (полужирная) - 2 кг
    • свиное сало - 1 кг
    • паприка - 20г
    • специи (для мяса)
    • семена тмина
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса из оленины и свинины с паприкой необходимо...

    Оленину и свинину нарезать крупными кусками, посыпать солью, добавить семена тмина, специи, паприку и оставить в холоде на 2 суток.

    Подготовленное мясо дважды пропустить через мясорубку вместе со свиным салом, тщательно перемешать и наполнить оболочку, сформовав батоны колбасы длиной 20 см.

    Колбасу оставить на 1 сутки в холоде, затем обработать холодным дымом и обсушить.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование