Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Колбаса из оленины со специями для шашлыка и чесноком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оленина - 4 кг
    • шпик (свиной) - 1 кг
    • чеснок - 1 головка
    • специи (для шашлыка) - 20-25г
    • вода (ледяная) - 100-200 мл
    • тмин (молотые семена) - 15г
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса из оленины со специями для шашлыка и чесноком необходимо...

    Мясо дважды пропустить через мясорубку с диаметром отверстий решетки 4,5 мм, шпик - с диаметром отверстий 8 мм.

    Подготовленные соединить, добавить специи, измельченный и растертый чеснок, семена тмина, соль и воду и тщательно перемешать.

    Полученным фаршем наполнить оболочку, сформовав батоны колбасы длиной 20 см, и оставить для осадки на 1 час, затем отварить.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование