Колбаса ливерная со сметаной и луком

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Колбаса ливерная со сметаной и луком необходимо...

Ливер залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности, затем пропустить через мясорубку вместе с луком. В полученную массу добавить яйца, сметану, черный перец и соль и тщательно перемешать.

Фаршем наполнить оболочку, сформовав батоны колбасы длиной 20 см, и варить в течение 30 минут с лавровым листом, затем выложить на противень и запекать при температуре 150C в течение 2 часов.