Бараньи котлеты с лимоном
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (мякоть) - 1кг
- репчатый лук - 2 шт.
- городская булка - 1/2 шт.
- растительное сало - 70г
- лимон - 2 шт.
- зеленый лук - 100г
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бараньи котлеты с лимоном необходимо...
Баранину помыть, нарезать маленькими кусочками. Затем пересыпать перцем и мелко нарезанным луком, посолить по вкусу и оставить на 2-3 ч. Мясо пропустить через мясорубку. Полученный фарш перемешать с хлебом, предварительно замоченным в воде и хорошо отжатым. Подлив в фарш примерно 1 стакан воды, все тщательно перемешать и отбить всю массу о доску, смоченную водой.
Сформованные из приготовленной массы котлеты обжарить со всех сторон без панировки в раскаленном сале. Готовые котлеты сразу подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
