Куриные желудочки и печенки, жаренные над углями
Для рецепта вам потребуется:
- куриная печень - 250г
- куриные желудки - 250г
- куриные потроха - 500г
- соевый соус - 4 ст.л.
- десертное вино - 4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- паприка (молотая)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные желудочки и печенки, жаренные над углями необходимо...
Куриную печень промыть и отложить в сторону. Куриные желудки промыть, залить холодной водой, посолить и варить до полуготовности. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
Приготовить маринад: соевый соус смешать с вином и сахаром, довести до кипения, охладить. Печень и желудки нанизать, чередуя, на шампуры и жарить над раскаленными углями 7–10 минут, периодически поливая приготовленным маринадом.
Снять готовые печенки и желудочки с шампуров, разложить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью петрушки и паприкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
