Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Печеночный торт с баклажанами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, блендер, холодильник
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телячья печень - 500г
    • яйцо - 1 шт.
    • пшеничная мука - 150г
    • баклажан - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • майонез - 20г
    • чеснок - 1/2 головки
    • помидоры - 1 шт.
    • соль - щепотка

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печеночный торт с баклажанами необходимо...

    Печенку промыть, обсушить бумажным полотенцем, вырезать протоки и порезать небольшими кусочками. Пропустить печень через мясорубку, либо измельчить в блендере. Вбить в печеночный фарш одно яйцо, всыпать муку и все тщательно перемешать. Тесто получится текучим как сметана.

    Жарить на масле печеночные блины по две три минуты с обеих сторон.

    Для начинки порезать морковь и баклажан соломкой, обжарить до готовности на растительном масле. Посолить по вкусу.

    Для сборки положить печеночный блин на блюдо, смазать его майонезом, смешанным с чесноком. На майонез положить слой жареных баклажанов с морковью. Повторять слои, пока не закончатся печеночные блины.

    Верхний слой украсить ломтиками помидоров и убрать в холодильник на несколько часов.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование