Рагу
Рагу из дичи по-грузински
птица, сливочное масло, лук репчатый, томатная паста, винный уксус, сок лимона, эстрагон (мелко нарубленная зелень)
Куриное рагу с эстрагоном
курица (белое мясо), эстрагон (листья свежего), лук-шалот, сливочного масло, сметана, соль, перец
Рагу из зайца с пульке
заяц (разрезанный на куски), пульке (алкогольный напиток из сока агавы), помидоры, лук репчатый (нарезаный), петрушка (измельченная), мускатный орех, мука, сахар, маринованный перец чили, душистые травы, растительное масло, соль
Рагу с фасолью по-тулузски
белая фасоль, корейка, лук репчатый, гвоздика, чеснок, соль, ароматические травы, белый перец, молодой барашек (лопаточная часть), мука, гусиный жир, томатная паста, чесночная колбаса ломтики, панировочные сухари, сливочное масло
Гуляш по-арделянски
говядина, копченая корейка, томатная паста, репчатый лук, картофель, сметана, мясной бульон, растительное масло, мука, соль, перец, красный перец (молотый), сливочное масло, мука, яйцо, вода, зелень петрушки, соль
Изысканное рагу из свинины
свиная рулька, чеснок, розовое вино, кэрри, лук репчатый, мука, растительное масло, бульон, картофель, груша, папайя
Рагу с брокколи и креветками
брокколи, репчатый лук, миндальная стружка, растительное масло, карри, бульон, зеленый горошек, сметана, креветки (вареные), соль
Рагу из говядины с айвой
говядина (вырезка), картофель (кубики), лук репчатый, айва, помидоры, томатная паста, соль, перец, красный перец зелень
Грибное овощное рагу с тофу
растительное масло, грибы (нарезанные кружочками), лук репчатый (нарезанный), тофу (раскрошенный), чеснок (измельченный), соевый соус, петрушка (зелень)
Рагу из копченого мяса с фасолью
копченая рулька или ребрышки, фасоль, капуста (небольшой кочан), картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень
Рагу из утки
утка, картофель, морковь, репчатый лук, томат-пюре, сливочное масло, сметана, зелень, лавровый лист, гвоздика, корица, соль, перец
Рагу из утки с апельсинами
утка (грудка, филе), лук зеленый, апельсины, миндаль (очищенный), апельсиновый сок, соус чили, уксус яблочный, крахмал, сахар, соль, перец черный, кинза
Рагу с телячьими почками по-венски
телячьи почки, айран, уксус, смалец, репчатый лук, мука, томат-пюре, морковь, сельдерей (ломоть), грибы, горох (консервированный), столовое вино, лавровый лист, черный перец, соль
Эмбалайя (рагу)
курица (мясо), ветчина вареная, лук репчатый, перец сладкий (стручковый), масло растительное, перец красный (молотый), соль
реклама
