Соте из свинины с грибами
Для рецепта вам потребуется:
- окорок свиной - 360г
- шампиньоны - 100г
- зелень петрушки - 5г
- бульон говяжий - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- вино белое - 2 ст.л.
- сметана - 2 стакана
- рис отварной - 1 стакан
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- соль, перец белый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соте из свинины с грибами необходимо...
Обработанные лук и грибы нарежьте ломтиками. Мясо нарежьте кубиками, запанируйте в муке и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте лук и тушите до полуготовности. Посолите, поперчите. Добавьте грибы, залейте говяжьим бульоном с вином и продолжайте тушить под закрытой крышкой 30 минут. В конце добавьте горчицу и сметану.
При подаче вареный рис выложите на тарелку, рядом - 5–6 кусочков мяса с соусом, в котором оно тушилось, сверху посыпьте рубленой петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
8 фото
9 фото
6 фото
реклама
