Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Стейк на ребре с сыром, оливками и травами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, комбайн
  • Техники: запекание, варка, фарширование, выпечка
  • Для рецепта стейка вам потребуется:

    • стейки (толщиной в палец, на ребрах) - 6 шт.
    • оливковое масло - 1/4 стакан
    • помидоры (недозрелых) - 6 шт.
    • соль, перец - по вкусу
    • хлеб - 3 ломтика
    • оливки или маслины - 1/2 стакан
    • петрушка - 1 пучок
    • шалфей - 5-6 веточек
    • сыр романо - 3/4 стакан
    • кресс-салат - 2 стакан
    • базилик (листки) - 1 стакан
    • лимон сок - 1/2 шт.

    Рецепт приготовления стейка:

    Чтобы приготовить Стейк на ребре с сыром, оливками и травами необходимо...

    Прогреть духовку до температуры 180-190С, поместить стейки на решетку для гриля, обильно смазанную оливковым маслом, и довести их до полной готовности согласно рекомендациям производителя вашей духовки.

    Срезать верхушки томатов, удалить семена, чтобы каждый из них представлял собой целую емкость. Проварить помидоры под крышкой с солью и перцем до мягкости.

    Хлеб (мелкими кусочками без корочек), оливки, шалфей, петрушку и сыр поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной кашицы, добавить немного оливкового масла, соли и перца по вкусу и наполнить смесью подготовленные помидоры. При желании можно запечь помидоры в микроволновке для получения коричневой сырной корочки.

    Мелко порубить кресс-салат и базилик, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.

    Подавать стейки еще горячими, сложив фаршированные помидоры по кругу и сверху украсив мясо зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование