Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.5.2021




Рецепты из клубники

Пышная грибная запеканка с белым хлебом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • грибы (солёные или отварные в собственном соку) - 350г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло сливочное - 3 ст.л.
    • хлеб белый черствый - 200г
    • молоко или отвар - 1-1.5 стакан
    • соль, перец - по вкусу
    • яйцо - 4 шт.
    • укроп или петрушка (зелень) - по вкусу
    • сметана - 1 ст.л.
    • сухари толченые или сыр (тёртый) - 1-2 ст.л.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Пышная грибная запеканка с белым хлебом необходимо...

    Грибы пропускают через мясорубку. Белый хлеб нарезают ломтями, размачивают в молоке или отваре. Если жидкости много, хлеб слегка отжимают. В посуде для варки растапливают часть жира, в нем обжаривают грибы, шинкованный лук и белый хлеб, заправляют. Другую часть жира взбивают, добавляют яичные желтки.

    Смесь тщательно взбивают, смешивают с грибами, а затем с взбитыми белками, перекладывают в смазанную жиром форму, покрывают сметаной и посыпают толчеными сухарями или тертым сыром. Зелень можно смешать с массой или посыпать ею уже готовое блюдо.

    Подрумяненную и пропеченную запеканку подают на стол в горячем виде с растопленным маслом и салатом из сырых овощей, при желании и с отварным или жареным картофелем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование