Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Строчки тушеные в сливках


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • строчки - 800г
    • лук репчатый - 140г
    • растительное масло - 40 мл
    • перец черный (молотый) - 5г
    • мускатный орех - по вкусу
    • сливочное масло - 30г
    • сливки - 50г
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Строчки тушеные в сливках необходимо...

    Перед приготовлением строчки тщательно вымыть, так как в них обычно очень много песка. Промытые грибы разрезать на крупные куски и залить водой. Вымачивать строчки 45 минут, после чего поменять воду. Повторять цикл еще два раза. После третьего вымачивания воду слить, а грибы поставить отвариваться в слегка подсоленной воде.

    Варить строчки 30 минут, откинуть грибы на дуршлаг, дать жидкости полностью стечь.

    Пока строчки остывают, почистить и порубить лук, обжарить его до золотистого цвета в растительном масле.

    Разрезать строчки на части, добавить к луку и перемешать. Поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха, сливочное масло, сливки (молоко или воду).

    Перемешать, тушить все вместе примерно 10 минут. При необходимости добавить соль.

    Строчки тушеные в сливках подать к столу с гарниром по своему вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование