Слоеный салат их куриной печени с рисом и перепелиными яйцами
Для рецепта вам потребуется:
- печень куриная - 300г
- яйцо перепелиное - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рис басмати - 1/2 стакана
- петрушка (веточки) - 5 шт.
- перец болгарский (красный)
- масло оливковое - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- йогурт
- сыр рикотта
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слоеный салат их куриной печени с рисом и перепелиными яйцами необходимо...
Рис басмати промыть и сварить, как написано на упаковке.
Перепелиные яйца сварить вкрутую. Печень вымыть, удалить пленку, порезать на небольшие кусочки и сварить до готовности в подсоленной воде. На это уйдет примерно 15 минут после закипания.
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Приготовить заправку. Для этого сыр рикотту смешать с йогуртом в равных частях, посолить по вкусу. Если хотите, можете добавить майонез. Петрушку мелко порубить.
Салатник застелить пищевой плёнкой. На дно салатника положить веточку петрушки и вырезанные из болгарского перца 3 небольших круга. Смазать заправкой, присыпать рубленой петрушкой и опять смазать майонезом. Распределить порезанные четвертушками
перепелиные яйца и смазать майонезом. Посыпать мелко нарезанной печенкой и на ней выложить жареный лук. Последний слой - вареный рис. Накрыть салатник плоской тарелкой,
в которой будете подавать салат, и перевернуть салатник. Поставить салат в холодильник на 15 минут. Перед подачей снять салатник, удалить пищевую плёнку и можно подать слоеный печеночный салат на стол.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
