Кростини с пюре из куриной печенки с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб (ломтики) - 8 шт.
- куриная печень - 200г
- сельдерей (стебли) - 40г
- морковь - 50г
- репчатый лук - 30г
- белое вино - 80г
- оливковое масло - 50г
- сливочное масло - 20г
- помидоры - 100г
- соль - 10г
- черный перец - 5г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кростини с пюре из куриной печенки с овощами необходимо...
Ломтики хлеба уложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в прогретой до 200С духовке до золотистой корочки.
Мелко нарезанные лук, сельдерей и морковь обжаривать овощи на оливковом масле, добавить куриную печенку и жарить все вместе в течение нескольких минут, время от времени помешивая.
Влить белое вино, убавить огонь и дать жидкости выпариться. Добавить нарезанные помидоры, веточку тимьяна и выключить огонь. Приправить по вкусу солью и перцем. Получившуюся смесь пюрировать в блендере.
Получившееся пюре из куриной печенки с овощами и намазать на ломтики хлеба.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
