Тарендис с селедкой - эстонская закуска из селедки в сметанном желе
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (филе, малосольная) - 250г
- сметана (20 %) - 400г
- огурцы (небольшие, свежие) - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- желатин - 1 ч.л.
- укроп - 1 пучок
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарендис с селедкой - эстонская закуска из селедки в сметанном желе необходимо...
Лук измельчите и залейте на 1 минуту крутым кипятком. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Филе сельди тоже нарежьте кубиками, укроп измельчите.
Желатин замочите в половине стакана воды. Затем нагрейте, постоянно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Смешайте со сметаной, добавьте сельдь, огурцы, лук и укроп. Полученную массу тщательно перемешайте и разложите по прозрачным небольшим бокалам. Поместите их минимум на 4 часа в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
