Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2019




Рецепты на новый год

Фасолевые котлеты с рисом и тыквой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта котлет вам потребуется:

    • фасоль (вареная) - 2 стакана
    • рис коричневый (вареный) - 1 стакан
    • овсяная мука - 1/3 стакана
    • тыквенное пюре - 1/2 стакана
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • льняная мука или льняные семечки - 2 ст.л.
    • перец чили (молотый) - 1/4 ч.л.
    • чеснок (свежий) - 2 зубчика
    • кумин (или фенхель, семена) - 1/2 ст.л.
    • кориандр - 1/2 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • растительное масло для жарки

    Рецепт приготовления котлет:

    Чтобы приготовить Фасолевые котлеты с рисом и тыквой необходимо...

    В миске смешать овсяную муку, рис, льняные семечки (или муку), оливковое масло, специи и тыквенное пюре.

    Сварить предварительно замоченную в холодной воде фасоль, откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.

    Половину фасоли отложить в сторону. В другую половину высыпать смесь из миски и измельчить в блендере в неоднородную массу. Затем отдельно размять отложенную фасоль и смешать с остальной массой. Перемешать, посолить, убрать в холодильник на 1 час.

    Сформовать из фарша плоские небольшие котлеты и обжарить на растительном масле с 2 сторон до румяной корочки.

    Подавать к столу горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование