Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2021




Рецепты из кабачков

Испанская тортилья с колбасой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо - 6 шт.
    • картофель - 4 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • колбаса - 200г
    • сосиски
    • масло оливковое - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу
    • черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Испанская тортилья с колбасой необходимо...

    Овощи очистить и порезать небольшими кубиками вместе с колбасой. В глубокой сковороде разогреть 2/3 оливкового масла, добавить картофель и обжаривать около 10 минут. Добавив лук, соль и перец, перемешать и готовить еще 10 минут. Затем выложить в сковороду колбасу и жарить еще 2 минуты, аккуратно перемешивая, чтобы картофель не развалился. Готовую начинку слегка остудить.

    Взбить яйца с солью и перцем. Соединив яичную смесь с начинкой, аккуратно перемешать массу и выложить в разогретую сковороду с оставшимся маслом. Жарить на среднем огне, периодически слегка раздвигая в разных местах картошку для равномерного прожаривания.

    Когда яйца будут почти готовы, поджарить тортилью снизу до зарумянивания на слабом огне. Затем перевернуть ее с помощью тарелки на другую сторону и жарить еще около 2 минут, пока не подрумянится другая сторона. Середина тортильи должна остаться мягкой.

    Испанскую тортилью с колбасой подавать в горячем или теплом виде.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование