Готовим.РУ Готовим.РУ


Салаты с майонезиком

Картофельный рулет с шампиньонами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шампиньоны - 300г
    • картофель - 1.5кг
    • крахмал - 200г
    • масло - 75г
    • жир - 75г
    • лук репчатый - 150г
    • сметана - 50г
    • сухари (толченые) - 1 ст.л.
    • сметанный соус - 2 стакана
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельный рулет с шампиньонами необходимо...

    Сварить очищенный картофель, размять его, добавить крахмала, немного молока, посолить и замесить. Шампиньоны нарезать и вместе с мелко нарезанным репчатым луком обжарить на масле. Затем добавить соль, перец и сметану. Все перемешать.

    Картофельное тесто раскатать толстым слоем, положить грибной фарш, свернуть тесто в рулет и хорошо защипать края. Рулет положить на лист, смазанный жиром, поверхность его обмазать взбитым яйцом или сметаной, обсыпать толчеными сухарями. Полить маслом и выпекать в духовке, пока не зарумянится. К рулету подать сметанный соус.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование