Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2021




Рецепты из клубники

Суп из сельдерея с сыром рокфор


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сельдерей (корень) - 600г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • овощной бульон - 700 мл
    • сливочный масло - 2 ст.л.
    • сыр рокфор - 125г
    • мед - 1 ст.л.
    • крем-фреш (сметана) - 150г
    • соль, черный перец - по вкусу
    • эстрагон (рубленая) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из сельдерея с сыром рокфор необходимо...

    Очистить сельдерей и порезать небольшими кубиками. Разогреть сливочное масло, добавить сельдерей, мелко порезанный лук и на небольшом огне прижарить в течение 5- 7 минут

    Выложить овощи в кипящий бульон, посолить, добавить мед и уменьшив огонь после закипания, варить около 20 минут

    Снять суп с огня, добавить 2/3 раскрошенного сыра, крем-фреш, черный перец и пюрировать в блендере до однородной консистенции.

    Разлить суп по тарелкам, добавить свержу раскрошенный сыр и рубленую зелень


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование