Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Овощной суп с индейкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • индейка (голень) - 450г
    • морковь - 1 шт.
    • картофель - 1 шт.
    • лук-порей - 1 шт.
    • брокколи (замороженная) - 200г
    • масло сливочное - 50г
    • кукуруза (консервированная) - 100г
    • фасоль красная (консервированная) - 100г
    • томатный соус - 2 ст.л.
    • лавровый лист - 2 шт.
    • душистый перец (горошек) - 4-5 шт.
    • петрушка, укроп (рубленая зелень) - 1 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • карри - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Овощной суп с индейкой необходимо...

    Индейку залить 2,5 л воды, довести до кипения и варить около 1 часа. Добавить в бульон лавровый лист, перец и варить еще 15 минут. Достать мясо из бульона. Бульон процедить. Когда мясо немного остынет, отделить его от костей, нарезать кусочками и вернуть в бульон.

    Положить в бульон нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут. Обжарить на масле нарезанную соломкой морковь и измельченный лук. Прибавить томатный соус и жарить 2 минуты. Переложить поджарку в бульон, добавить фасоль, кукурузу и брокколи. Посолить, поперчить по вкусу. Довести овощной суп с индейкой до кипения и варить на слабом огне 5 минут. В готовый суп добавить мелко нарезанную зелень.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование