Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Похлебка с креветками, рисом и зеленым горошком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, сито, сковорода, кастрюля
  • Техники: варка, пассерование, бланшировка
  • Для рецепта похлебки вам потребуется:

    • даси - 600 мл
    • креветки - 200г
    • рис - 100г
    • горошек зеленый - 100г
    • морковь - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • растительное масло - 1 ст.л.
    • петрушка - 2–3 веточки
    • соль

    Рецепт приготовления похлебки:

    Чтобы приготовить Похлебка с креветками, рисом и зеленым горошком необходимо...

    Взять креветки отварить в подсоленой воде, охладить, и тщательно очистить. Рис отварить, промыть и откинуть на сито. Зеленый горошек бланшировать 2–3 мин в небольшом количестве воды и охладить. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. Морковь вымыть и очистить, одну потереть на мелкой терке и пассеровать с луком на сковороде в масле. Вторую морковь использовать для вырезания украшения в виде цветов. Петрушку вымыть, а затем зелень порезать.

    Бульон даси в кастрюле довести до кипения, потом туда добавить пассерованные овощи. При подаче блюда рис, горошек и креветки разложить по порционным тарелкам и залить даси. Похлебку гарнировать цветами из моркови и зеленью петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование