Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2021




Рецепты из тыквы

Солянка овощная с грибами


Солянка овощная с грибами
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • грибы белые сушеные - 10г
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1-2 луковицы
    • огурцы соленые - 2-3 шт.
    • горошек зеленый - 2 ст.л.
    • картофель - 2-3 картофелины
    • томат-паста - 2 ч.л.
    • маслины - 10-12 шт.
    • масло сливочное - 1 ч.л.
    • лимон, зелень, соль - по вкусу
    • сметана - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Солянка овощная с грибами необходимо...

    Промытые сушеные грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем отварить до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением томата-пасты. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать, отварить в небольшом количестве воды.

    В кипящий грибной бульон положить подготовленные грибы, нарезанный кубиками картофель и варить почти до готовности картофеля, после чего добавить соленые огурцы, обжаренный лук, морковь, зеленый горошек. Приправить солью. Варить в течение 5-10 минут. При подаче положить в тарелку с солянкой маслины, ломтик лимона, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование