Солянка с квашеной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- ребра свиные - 1кг
- капуста квашеная - 700г
- картофель - 7-8 шт.
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Солянка с квашеной капустой необходимо...
Свиные ребрышки нарезаем порционно. Картофель чистим и нарезаем крупными кусками. Ребра солим и перчим по вкусу, и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистой корочки.
Обжаренные до полуготовности ребра перекладываем в форму для запекания или на противень, сверху выкладываем квашеную капусту. Закрываем фольгой и ставим в духовку разогретую до 200С на 1час.
Картофель солим сразу и обжариваем в той же сковороде, где ранее жарились ребра. Жарим сначала без крышки до золотистой корочки, а потом накрываем крышкой и тушим еще минут 10 (картофель не надо отваривать заранее, он и так приготовится).
Когда свинина стала мягкая, а капуста потушилась, ее надо достать из духовки. Добавить в нее обжаренный картофель и все аккуратно перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
