Острая солянка с копченой грудинкой и аджикой
Для рецепта вам потребуется:
- грудинка (копченая) - 300г
- огурец соленый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- маслины (без косточек) - 2 ст.л.
- томатная паста - 2-3 ст.л.
- аджика - 1 ч.л.
- красный перец (жгучий) - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- лимон - 1 долька
- петрушка (зелень)
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острая солянка с копченой грудинкой и аджикой необходимо...
Очищенную морковь натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте соломкой. Тушите подготовленные овощи 10 минут, добавив томатную пасту, аджику, нарезанный перец без семян и растительное масло.
Кусочки грудинки подрумяньте отдельно 2-3 минуты, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите. Добавьте подготовленные овощи и маслины. Варите 20 минут.
Поперчите, посыпьте измельченной зеленью. В тарелки добавьте дольки лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
6 фото
6 фото
9 фото
8 фото
реклама
