Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Белковый омлет

Автор:

Обычно белковый омлет готовят те, кому запрещены желтки, приверженцы зож или сидящие на белковой диете. Ну, и если для выпечки вы использовали только желтки, и вам надо пристроить оставшиеся белки. Принцип приготовления омлета из белков тот же, что и для обычного. Белки взбивают с добавлением молока или сливок, получившуюся массу жарят, запекают или доводят до готовности на пару. Последний способ самый полезный. В этом рецепте к яйцам добавляют тертый сыр и свежие овощи.
Метки: яйцо омлет
Белковый омлет. Фотография рецепта

Для рецепта омлета вам потребуется:

  • яйцо (белок) - 2-3 шт.
  • сыр сулугуни - 50г
  • масло сливочное - 30г
  • помидоры - 1/2 шт.
  • сливки - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень свежая - по вкусу.

Рецепт приготовления омлета:

Белковый омлет, Шаг 01

Помидоры и зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце.

Белковый омлет, Шаг 02

Зелень мелко порубить, помидор порезать небольшими кусочками.

Белковый омлет, Шаг 03

Отделив белки от желтков, взбить белки со сливками. Желтки пригодятся для другого блюда. Пока же их уберите на хранение в холодильник.

Белковый омлет, Шаг 04

Размешивать белки со сливками можно вилкой или венчиком.

Белковый омлет, Шаг 05

На сковороде растопить кусочек масла. Вылить подготовленную белковую смесь.

Белковый омлет, Шаг 06

Сверху распределить рубленую зелень, кусочки помидоров и тертый сыр сулугуни. По вкусу приправить омлет солью и перцем. Прикрыть сковороду крышкой и готовить 1-3 минуты. Готовый белковый омлет с помидорами, зеленью и сыром переложить на тарелку и подавать на стол. Приятного аппетита!

2020-07-11


Белковый омлет

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование