Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире

Сегодня приготовим полезный хлеб из четырёх видов муки. Готовится он очень быстро - в микроволновой печи. Этот рецепт выручит, когда нет возможности купить или спечь в духовке хлеб, да и просто, если захочется побаловать себя и домашних вкусным хлебом. Время на готовку – 10-15 минут.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта хлеба вам потребуется:

кефир (жирность 2.5%) - 50 мл
яйцо - 1 шт.
мука рисовая - 15г
мука кукурузная - 15г
мука льняная - 10г
мука гречневая - 10г
семена льна - 1 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления хлеба:

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 01

В кружку объёмом примерно 250 мл разбиваем яйцо.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 02

Туда же наливаем слегка подогретый кефир.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 03

Добавляем просеянную рисовую и кукурузную муку.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 04

Следом засыпаем льняную и гречневую муку. Активно перемешиваем ложкой или вилочкой до однородности.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 05

Всыпаем молотый кориандр и льняные семечки.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 06

Добавляем разрыхлитель и снова все хорошенько перемешиваем.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 07

Ставим кружку в микроволновую печь и выставляем режим СВЧ на 3 минуты.

Быстрый хлеб в микроволновке из 4-х видов муки на кефире, Шаг 08

Готовый хлеб вынимаем из кружки (он легко отстаёт от стенок) и даём ему полностью остыть на решётке. Готовый хлеб на кефире из смеси рисовой, льняной, кукурузной и гречневой муки нарезаем и подаём на стол. Приятного аппетита!

2023-05-23