Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.11.2018




Рецепты из тыквы


Борщ с пельменями

Автор:

Борщ варят по сотне разных рецептов. Например, борщ с пельменями готовят как обычный борщ с капустой и свекольно-томатной заправкой, но в конце приготовления добавляют пельмени. Конечно, в идеале для такого супа делают домашние пельмени. Но если покупных пельменей в пачке осталось совсем немного, то пригодится это рецепт борща. Продукты в рецепте расчитаны на 5 порций.
Борщ с пельменями. Фотография рецепта

Для рецепта борща вам потребуется:

  • мясо (с косточками) - 600-700г
  • вода - 2,2 л
  • капуста - 300г
  • картофель - 300г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • масло растительное - 50 мл
  • кетчуп (или томатная паста) - 50г
  • соль - по вкусу
  • пряности (перец, лавровый лист) - по вкусу
  • пельмени (готовые) - 25 - 30 шт.

Рецепт приготовления борща:

Борщ с пельменями, Шаг 01

Мясо с косточкой промыть, залить холодной водой, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить мясной бульон, снимая пену.

Борщ с пельменями, Шаг 02

Очистить и нарезать картофель кубиками. Выложить их в кипящий бульон.

Борщ с пельменями, Шаг 03

Нашинковать свежую капусту и отправить её через 10 минут в бульон с картошкой. Варить 10 минут.

Борщ с пельменями, Шаг 04

Нарезать и обжарить лук. К луку добавить свеклу и морковку. Жарить овощи пять минут.

Борщ с пельменями, Шаг 05

В заправку положить томатную пасту или кетчуп. Тушить заправку для борща еще 3-4 минуты.

Борщ с пельменями, Шаг 06

Заправку переложить в борщ. Добавить пряности, перец, лавровый лист, соль.

Борщ с пельменями, Шаг 07

Через пару минут положить пельмени.

Борщ с пельменями, Шаг 08

Варить борщ, пока пельмени не всплывут. Добавить зелень и варить борщ еще пару минут. Борщ с пельменями подать с майонезом или сметаной. Смачного!

2018-07-11


Борщ с пельменями

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 7

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование