Борщ с пельменями
![Борщ с пельменями. Фотография рецепта Борщ с пельменями. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/rec.jpg)
Для рецепта борща вам потребуется:
- мясо (с косточками) - 600-700г
- вода - 2,2 л
- капуста - 300г
- картофель - 300г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- масло растительное - 50 мл
- кетчуп (или томатная паста) - 50г
- соль - по вкусу
- пряности (перец, лавровый лист) - по вкусу
- пельмени (готовые) - 25 - 30 шт.
Рецепт приготовления борща:
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 01 Борщ с пельменями, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/01.jpg)
Мясо с косточкой промыть, залить холодной водой, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить мясной бульон, снимая пену.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 02 Борщ с пельменями, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/02.jpg)
Очистить и нарезать картофель кубиками. Выложить их в кипящий бульон.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 03 Борщ с пельменями, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/03.jpg)
Нашинковать свежую капусту и отправить её через 10 минут в бульон с картошкой. Варить 10 минут.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 04 Борщ с пельменями, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/04.jpg)
Нарезать и обжарить лук. К луку добавить свеклу и морковку. Жарить овощи пять минут.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 05 Борщ с пельменями, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/05.jpg)
В заправку положить томатную пасту или кетчуп. Тушить заправку для борща еще 3-4 минуты.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 06 Борщ с пельменями, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/06.jpg)
Заправку переложить в борщ. Добавить пряности, перец, лавровый лист, соль.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 07 Борщ с пельменями, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/07.jpg)
Через пару минут положить пельмени.
![Фотографии рецепта Борщ с пельменями, 08 Борщ с пельменями, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/borshpelmenyamy/08.jpg)
Варить борщ, пока пельмени не всплывут. Добавить зелень и варить борщ еще пару минут. Борщ с пельменями подать с майонезом или сметаной. Смачного!
Борщ с пельменями
реклама