Сырное печенье с кунжутом
![Сырное печенье с кунжутом. Фотография рецепта Сырное печенье с кунжутом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespech/rec.jpg)
Для приготовления печенья вам потребуется:
- мука - 300г
- сливочное масло - 60г
- сыр (чеддер или швейцарский) - 200г
- сметана - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- кунжут белый - 50г
- соль - по вкусу
- семена кунжута
Рецепт печенья:
![Фотографии рецепта Сырное печенье с кунжутом, 01 Сырное печенье с кунжутом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespech/b01.jpg)
Сыр мелко натереть. Сыр, охлажденное и нарезанное кубиками масло, муку перемешать в процессоре в мелкую крошку. Затем добавить яйцо, сметану, муку и кунжут, продолжать смешивать, пока из теста не сформируется шар. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с кунжутом, 02 Сырное печенье с кунжутом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespech/b02.jpg)
На присыпанной мукой доске, раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм. Формочкой или маленьким стаканом вырезать печенье (диаметром 3 см).
![Фотографии рецепта Сырное печенье с кунжутом, 03 Сырное печенье с кунжутом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespech/b03.jpg)
Переложить печенье на смазанные маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга. Слегка смазать каждое печенье взбитым яйцом.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с кунжутом, 04 Сырное печенье с кунжутом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespech/b04.jpg)
Посыпать кунжутными семенами.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с кунжутом, 05 Сырное печенье с кунжутом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheespech/b05.jpg)
Выпекать печенье в нагретой до 180С примерно 15 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка и печенье не станет хрустящим.
похожие рецепты
реклама