Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Сырное печенье с кунжутом

Сырное печенье с кунжутом: такое солоноватое печенье подают и к чаю, и к пиву
Сырное печенье с кунжутом. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • мука - 300г
  • сливочное масло - 60г
  • сыр (чеддер или швейцарский) - 200г
  • сметана - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • кунжут белый - 50г
  • соль - по вкусу
  • для украшения:
  • семена кунжута

Рецепт приготовления печенья:

Сырное печенье с кунжутом, Шаг 01

Сыр мелко натереть. Сыр, охлажденное и нарезанное кубиками масло, муку перемешать в процессоре в мелкую крошку. Затем добавить яйцо, сметану, муку и кунжут, продолжать смешивать, пока из теста не сформируется шар. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут.

Сырное печенье с кунжутом, Шаг 02

На присыпанной мукой доске, раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм. Формочкой или маленьким стаканом вырезать печенье (диаметром 3 см).

Сырное печенье с кунжутом, Шаг 03

Переложить печенье на смазанные маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга. Слегка смазать каждое печенье взбитым яйцом.

Сырное печенье с кунжутом, Шаг 04

Посыпать кунжутными семенами.

Сырное печенье с кунжутом, Шаг 05

Выпекать печенье в нагретой до 180С примерно 15 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка и печенье не станет хрустящим.

2007-11-07


Сырное печенье с кунжутом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.19
голосов: 88

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Александр
Ответить 2020-06-13 10:52:26
Работаю в пекарне, пустил эти печенья в производство... Очень уж рецепт понравился.

Admin
Ответить 2020-06-16 13:11:57
Серьезно? А показать что вышло?



Голосование