Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2019




Рецепты из тыквы


Печенье с яблоками

Автор:

Сдобное, мягкое, в меру сладкое печенье с легкой яблочной кислинкой… Попробуйте этот рецепт яблочного печенья и вы наверняка приготовить его еще не один раз! Яблоки лучше брать кислых твердых сортов, чтобы они лучше чувствовались в готовой выпечке.
Печенье с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • яблоки (кислые) - 2 шт. (среднего размера)
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 400г
  • масло сливочное - 100г
  • разрыхлитель для теста - 10г
  • яйцо - 2-3 шт.
  • корица (молотая) - 1 ч.л. (по вкусу).

Рецепт приготовления печенья:

Печенье с яблоками, Шаг 01

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины. Нарежьте мелкими кусочками, всыпьте к ним примерно 1/5 стакана сахара и всю корицу, перемешайте.

Печенье с яблоками, Шаг 02

Яблоки должны немного постоять и пустить сок.

Печенье с яблоками, Шаг 03

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно размягчиться и легко продавливаться пальцем.

Печенье с яблоками, Шаг 04

Добавьте щепотку соли и взбейте миксером, затем добавьте оставшийся сахар. По одному разбивайте в чашу миксера по одному яйцу и продолжайте взбивать.

Печенье с яблоками, Шаг 05

Добавьте к тесту разрыхлитель, а затем уже понемногу добавляйте муку, но не всю, а примерно половину, взбивая. Тесто должно получиться жидковатым.

Печенье с яблоками, Шаг 06

С яблок слейте сок, добавьте их к тесту и перемешайте. Добавляйте муку, перемешивая ложкой, пока тесто не загустеет. По консистенции оно должно получиться немного плотнее густой сметаны.

Печенье с яблоками, Шаг 07

Смочите ладони холодной водой или смажьте растительным маслом, отщипывайте небольшие кусочки теста, придавая им шарообразную форму и выкладывая на застеленный пекарской бумагой противень. Немного придавите их сверху пальцами, чтобы слегка расплющить.

Печенье с яблоками, Шаг 08

Выпекайте в предварительно разогретой до 180С духовке 15-25 минут (точное время выпечки зависит от вашей духовки и размера печенья) до легкого подрумянивания верха и низа. Яблочное печенье готово. Приятного аппетита!

2019-10-07


Печенье с яблоками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю