Картофельные драники с кукурузой
![Картофельные драники с кукурузой. Фотография рецепта Картофельные драники с кукурузой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500г
- кукуруза свежая (зерна) - около 300г
- яйцо - 1-2 шт.
- мука - 4 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 01 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b02.jpg)
Очистить кукурузные початки, срезать или отделить руками зерна от кочерыжки. То же самое проделать с чесноком.
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 02 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b03.jpg)
Кукурузные зерна пересыпать в чашу блендера, добавить нарезанные зубчики чеснока и пробить до получения каши.
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 03 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b01.jpg)
Сырой картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке и отжать.
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 04 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b04.jpg)
Добавить к тертому картофелю измельченную кукурузу с чесноком.
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 05 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b05.jpg)
Посолить, поперчить, примешать к картофельной массе яйцо
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 06 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b06.jpg)
и добавить муку. Еще раз перемешать и параллельно нагреть сковороду с растительным маслом.
![Фотографии рецепта Картофельные драники с кукурузой, 07 Картофельные драники с кукурузой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikukuruzoy/b07.jpg)
Столовой ложкой выкладывать картофельное тесто с кукурузой в горячее масло. Уменьшить огонь и жарить драники на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Следите, чтобы драники не сгорели, но и успели пропечься внутри.
Если опасаетесь, что картошка останется сырой, переложите подрумяненные драники на противень, застеленный пекарской бумагой, и доведите до готовности в разогретой до 200С духовке. Минут через 5 драники будут готовы. Подавать горячими со сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
К драникам из картофеля с кукурузой подойдет чесночный соус. Посмотреть рецепт полностью можно здесь.
Картофельные драники с кукурузой
похожие рецепты
реклама