Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой
![Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой. Фотография рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5 шт.
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 3-5 зубчиков.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 01 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/01.jpg)
Сам процесс приготовления займет 20-30 минут, подготовка смеси для выпекания драников - 10-15 минут. В итоге на приготовление блюда уйдет 40-50 минут. Для того чтобы драники получились вкусными и хрустящими, нужно выполнять действия в следующей последовательности. Очищенную картошку крупно натереть.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 02 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/02.jpg)
Залить ее холодной водой и оставить на 10 минут.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 03 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/03.jpg)
Тем временем натереть очищенную луковицу.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 04 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/04.jpg)
Воду с картошки слить, саму картошку высыпать на кухонное полотенце, завернуть, очень хорошо отжать, и потом опрокинуть на дуршлаг.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 05 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/05.jpg)
Яйца в отдельной тарелке взбить вилкой.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 06 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/06.jpg)
Смешать картошку с луком, измельченным чесноком, солью и перцем.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 07 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/07.jpg)
Добавить яйца, снова перемешать. Добавить муки, тщательно вымесить.
![Фотографии рецепта Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, 08 Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drankartoflukov/08.jpg)
В сковородке разогреть масло на огне средней мощности. Выкладывать картофельно-луковую массу ложкой и слегка прижимать лопаткой для придания формы. Поджаривать драники по 3-5 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. После приготовления готовые картофельные драники с луком выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Драники из картошки и лука готовы. Можно подавать к столу - горячими они будут вкуснее!
Драники из картошки с луком с хрустящей корочкой
похожие рецепты
реклама