Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Рыбные котлеты, приготовленные на пару

Автор:

Жареные рыбные котлеты - это вкусно и очень сытно, но не всегда полезно и не всем можно. Поэтому хорошей альтернативой им станут рыбные котлеты на пару. Паровые котлеты - это низкокалорийное и легко усваиваемое организмом блюдо. Рецепт рыбных котлет прост и не требует особых навыков. На гарнир подойдет отварной рис, картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Рыбные котлеты, приготовленные на пару. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • фарш рыбный (щука) - 500г
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 луковица
  • соль - 5г
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рыбные котлеты, приготовленные на пару, Шаг 01

Фарш для рыбных котлет можно приготовить из щуки, судака или трески. Всыпьте к рыбному фаршу пару ложек манной крупы и перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.

Рыбные котлеты, приготовленные на пару, Шаг 02

Затем добавьте яйцо и мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите.

Рыбные котлеты, приготовленные на пару, Шаг 03

Энергично размешайте фарш, как бы взбивая его ложкой.

Рыбные котлеты, приготовленные на пару, Шаг 04

Для приготовления паровых котлет воспользуйтесь пароваркой, мультиваркой или специальной кастрюлей - мантышницей. Сформуйте небольшие котлетки из рыбного фарша и положите их на смазанный маслом поддон (в данном случае поддон для мультиварки). Для придания сочности можете добавить в каждую котлетку кусочек сливочного масла при формовке, просто вложив его внутрь котлеты.

Рыбные котлеты, приготовленные на пару, Шаг 05

Налейте горячую воду в кастрюлю мультиварки, установите поддон с котлетами, закройте крышку и выберете программу «На пару». Для приготовления котлет из фарша речной рыбы понадобится 45-50 минут. После сигнала мультиварки рыбные котлеты готовы. Конечно, они не имеют аппетитной поджаренной корочки, зато так полезны. Подавайте паровые рыбные котлеты сразу же, пока они горячие, с овощами, ароматными травами. Котлетки хорошо проварились на пару, получились мягкие, нежные. Готовьте с пользой. Приятного аппетита!

2019-05-16


Рыбные котлеты, приготовленные на пару

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование