Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.8.2020




Варенье из яблок


Студень из говяжьих костей

Автор:

Проверенный рецепт студня из говяжьих сахарных, мозговых косточек. В бульон кладут репчатый лук и соль, а почти готовый бульон приправляют любимыми специями.
Студень из говяжьих костей. Фотография рецепта

Для рецепта студня вам потребуется:

  • говяжьи кости (мозговые, сахарные)
  • соль, специи - по вкусу
  • репчатый лук - 1 шт.

Рецепт приготовления студня:

Студень из говяжьих костей, Шаг 01

Сегодня у меня получилось студня 2,5 л. Бульона застывшего отдельно 5л (или суп, или заливные любые). Жир сняла, (вкусный, из мозговых и сахарных костей) варила только с солью и луковицей.

Студень из говяжьих костей, Шаг 02

Когда разобрала всё, только тогда в бульон, которым мясо заливала, добавила специи. Пока студень на балконе застывал, раз 10 с ложкой выходила, а потом, через часик картошку в МВ запекла и повеселилась. Вот так.

2009-11-22

спросить совета по рецепту можно у хозяйки


Студень из говяжьих костей

1 2 3 4 5

средний балл: 3.37
голосов: 41


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование