Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Рыба по-монастырски

Автор:

Рыбу по-монастырски готовлю таким способом очень давно. Причем любую рыбу, и белую, и красную, и морскую, и речную. Особенно хорошо так готовить сухую рыбу, например горбушу. Во время готовки рыбы по-монастырски аромат по всей кухне изумительный. Соли из рассола и огурцов хватает на все, поэтому про соль даже не упоминала.
Рыба по-монастырски . Фотография рецепта

Для рецепта рыбы вам потребуется:

  • рыба (здесь кижуч)
  • лук
  • картофель
  • соленые огурцы
  • огуречный рассол
  • перец
  • лавровый лист
  • укроп.

Рецепт приготовления рыбы:

Рыба по-монастырски , Шаг 01

В глубокую сковороду или другую подходящую емкость выложить куски рыбы.

Рыба по-монастырски , Шаг 02

Пересыпать нарезанным луком.

Рыба по-монастырски , Шаг 03

Сверху - нарезанные соленые огурцы.

Рыба по-монастырски , Шаг 04

На слой лука уложить половинки картофелин. Поперчить, добавить лаврушку и залить огуречным рассолом до середины картофелин. Если рассола мало, то разбавить его водой.

Рыба по-монастырски , Шаг 05

В данном случае нужны именно соленые огурцы, без всякого уксуса и сахара. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне около часа. Готовое блюдо посыпать рубленым укропом. Аромат по всей кухне изумительный, это очень вкусно. Соли из рассола и огурцов хватает на все, поэтому про соль даже не упоминала.

2017-02-07


Рыба по-монастырски

1 2 3 4 5

средний балл: 4.24
голосов: 21

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Юлия
Ответить 2018-08-05 04:46:45
При попытке распечатать рецепт "Рыба по-монастырски" на бумаге появился рецепт "Рыбные калачики в желе", что свидетельствует о профессиональной технической поддержке )

Admin
Ответить 2018-08-07 16:33:21
Исправлено. Спасибо, что заметили. Про ваше свидетельство до нас сказано, про "первый брось камень".



Голосование