Жареная картошка с луком
![Жареная картошка с луком. Фотография рецепта Жареная картошка с луком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/rec.jpg)
Для рецепта картошки вам потребуется:
- картофель (очищенный) - 800г
- лук репчатый - 3 шт. (небольшого размера)
- масло растительное для жарки
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления картошки:
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 01 Жареная картошка с луком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b01.jpg)
Почистить картошку и промыть под проточной холодной водой.
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 02 Жареная картошка с луком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b02.jpg)
Очищенный картофель порезать небольшими дольками. Для этого сначала разрезать каждую картофелину пополам, половинки порезать вдоль и в конце - поперек.
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 03 Жареная картошка с луком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b03.jpg)
Сковороду подходящего размера разогреть, налить достаточно масла (около 4 ст.л.). Разогреть масло и пересыпать в сковороду нарезанный картофель. Посыпать солью. Жарить картошку, часто помешивая, до полуготовности.
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 04 Жареная картошка с луком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b04.jpg)
Пока жарится картошка, очистить лук и порезать тонкими полукольцами лук.
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 05 Жареная картошка с луком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b05.jpg)
При необходимости долить в картошку еще немного масла
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 06 Жареная картошка с луком, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b06.jpg)
и переложить лук. Перемешать лук с картошкой. Надо чтобы тонкие полукольца лука равномерно распределились по всей сковороде.
![Фотографии рецепта Жареная картошка с луком, 07 Жареная картошка с луком, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzharenlukom/b07.jpg)
Жарить картофель до готовности. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы картофель быстрее приготовился, но делать это можно только после того, как лук и картофель уже хорошо подрумянятся. Попробуйте, хватает ли жареной картошке соли, и если нет, то еще немного посолить. По желанию можно добавить молотый черный перец и душистых сушеных трав. Готовую жареную картошку с луком разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама