Картофель с сыром в духовке
Для приготовления картофеля вам потребуется:
- картофель - 1кг
- соль - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- укроп (свежий или сушеный) - по вкусу
- кумин (в зернах) - 1 ч.л.
- масло растительное - по вкусу
- сыр - 100г.
Рецепт картофеля:
Картофель очистить и порезать брусочками.
Переложить картофельные брусочки в кастрюлю, промыть под проточной водой.
Откинуть картофель на дуршлаг, чтоб стек излишек воды. Картошку промываю, чтобы было меньше крахмала, так она лучше выглядит на противне.
Затем переложить картошку в миску подходящего объема, послить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень укропа и семена кумина.
Перемешать и влить немного растительного масла. Еще раз перемешать и
и высыпать картошку на противень, стараясь распределить брусочки ровным слоем. Запекать в прогретой до 190С духовке примерно 30 минут. Через 30 минут лопаткой перевернуть картофель на противне и готовить еще примерно 10 минут.
Пока запекается картофель, сыр (твердый или полутвердый) натереть на крупной терке.
Достать противень из духовки, посыпать картошку тертым сыром и запекать, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Запеченную в духовке картошку с сыром можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу со свежим овощами или чем вам больше нравится. Приятного аппетита!
средний балл: 4.20
голосов: 5
похожие рецепты
реклама
