Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.12.2020




Рецепты из тыквы


Картофель с сыром в духовке

Признаемся без всякого лукавства, что картошка, запеченная в духовке, до сих пор остается одним из самых любимых гарниров. Но даже такое простое блюдо имеет свои секреты. К примеру, если вы хотите, чтобы нарезанный брусочками картофель в готовом виде больше походил на картошку фри, а не на кашу, не поленитесь перед запеканием его промыть и просушить. В рецепте мы не забыли написать о сыре, потому что сырная корочка на печеной картошке - это и вкусно, и красиво.
Картофель с сыром в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • картофель - 1кг
  • соль - по вкусу
  • чеснок - 2 зубчика
  • укроп (свежий или сушеный) - по вкусу
  • кумин (в зернах) - 1 ч.л.
  • масло растительное - по вкусу
  • сыр - 100г.

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель с сыром в духовке, Шаг 01

Картофель очистить и порезать брусочками.

Картофель с сыром в духовке, Шаг 02

Переложить картофельные брусочки в кастрюлю, промыть под проточной водой.

Картофель с сыром в духовке, Шаг 03

Откинуть картофель на дуршлаг, чтоб стек излишек воды. Картошку промываю, чтобы было меньше крахмала, так она лучше выглядит на противне.

Картофель с сыром в духовке, Шаг 04

Затем переложить картошку в миску подходящего объема, послить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень укропа и семена кумина.

Картофель с сыром в духовке, Шаг 05

Перемешать и влить немного растительного масла. Еще раз перемешать и

Картофель с сыром в духовке, Шаг 06

и высыпать картошку на противень, стараясь распределить брусочки ровным слоем. Запекать в прогретой до 190С духовке примерно 30 минут. Через 30 минут лопаткой перевернуть картофель на противне и готовить еще примерно 10 минут.

Картофель с сыром в духовке, Шаг 07

Пока запекается картофель, сыр (твердый или полутвердый) натереть на крупной терке.

Картофель с сыром в духовке, Шаг 08

Достать противень из духовки, посыпать картошку тертым сыром и запекать, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Запеченную в духовке картошку с сыром можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу со свежим овощами или чем вам больше нравится. Приятного аппетита!

2020-05-23


Картофель с сыром в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование