Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Картошка с мясом и овощами в духовке

Запечь в духовке нарезанное кусочками мясо с картофелем и другими овощами - верный способ быстро приготовить обед для всей семьи и сохранить силы для чего-то еще, кроме готовки. Рецепт простой и, вероятно, известен многим. Я только хочу напомнить, что кроме картофеля на противень можно положить баклажаны со сладким перцем.
Метки: картофель
Картошка с мясом и овощами в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта картошки вам потребуется:

  • картофель - 600г
  • свинина или курица (филе) - 350г
  • перец сладкий болгарский - 2 шт.
  • баклажаны - 2 шт. (небольшие)
  • масло растительное - 35г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления картошки:

Картошка с мясом и овощами в духовке, Шаг 01

Картофель очистить, порезать брусочками или небольшими кубиками, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

Картошка с мясом и овощами в духовке, Шаг 02

Баклажаны и перцы вымыть, обтереть досуха бумажными салфетками и порезать кубиками. У меня баклажаны белые, маленькие, но почему-то в них оказалось слишком много семян для такого размера. Солить и промывать их не стала, т.к. они не горчили, и мне их не надо жарить.

В миску подходящего размера сложить все овощи, посолить, поперчить и полить растительным маслом. Перемешать, чтобы овощи со всех сторон были покрыты маслом.

Картошка с мясом и овощами в духовке, Шаг 03

Мясо порезать небольшими кубиками (оптимально 2х2 см). Кусочки мяса посолить и поперчить по вкусу.

Картошка с мясом и овощами в духовке, Шаг 04

На противень выложить овощи с мясом, перемешать, чтобы мясо как можно равномернее распределилось среди кубиков картофеля. Прикрыть противень фольгой, подогнув края, и поставить в разогретую до 200С духовку на 40 минут. Через 40 минут фольгу убрать, лопаточкой перемешать картошку с овощами и мясом и оставить в духовке, пока все ингредиенты не дойдут до полной готовности и на картофеле не появится аппетитная корочка. После этого можно подавать блюдо к столу. Не забудьте посыпать картошку с мясом свежей зеленью и гарнировать свежими овощами. Приятного аппетита!

2020-02-22


Картошка с мясом и овощами в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование