Соус из куриных крылышек с картофелем

В основе соус из куриных крылышек с картофелем - рецепт восточного блюда димляма (и схожие с ним). Набор продуктов для этого густого, наваристого супа-рагу минимален, а рецепт прост. Поэтому блюдо ценно, прежде всего, за простоту приготовления. Надо только все сложить в кастрюлю или глубокую сковороду, и пусть себе там томиться. А томиться оно должно не менее 1 часа. В это время можно спокойно заниматься другими делами. Соус из куриных крылышек с картофелем подают к столу, как основное блюдо.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта соуса вам потребуется:

куриные крылья - 1кг
картофель - 2-3 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) - на вкус.

Рецепт приготовления соуса:

Соус из куриных крылышек с картофелем, Шаг 01

Куриные крылья промываем в холодной воде. Каждое крыло делим на две части по суставу.

Соус из куриных крылышек с картофелем, Шаг 02

Картофель и лук очищаем. Помидоры моем, нарезаем кружочками.

Соус из куриных крылышек с картофелем, Шаг 03

В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем 1-2 ст.л. растительного масла и раскладываем в один слой нарезанные помидоры. На слой помидоров раскладываем куриные крылья.

Соус из куриных крылышек с картофелем, Шаг 04

Затем распределяем рубленый лук.

Соус из куриных крылышек с картофелем, Шаг 05

Картошку и перец нарезаем дольками, раскладываем на слой лука в сковороде. Солим и перчим по вкусу, заливаем питьевой водой и ставим на плиту. Как только вода закипит, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и томим до готовности крылышек и картофеля. Соус из куриных крылышек с овощами готов. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

2022-11-05