Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2019




Рецепты из кабачков


Картофельные зразы с мясной начинкой

Автор:

Зразы готовят из отварного картофеля, который разминают в пюре и добавляют в него для связки яйцо и муку. Для начинки куриный фарш обжаривают до готовности и приправляют по вкусу солью и перцем. Примерно за 1 час можно приготовить целую тарелку картофельных зраз с мясом.
Метки: зразы
Картофельные зразы с мясной начинкой. Фотография рецепта

Для рецепта зраз вам потребуется:

  • картофель - 800г
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст. л.
  • сливочное масло - 150г
  • для начинки:
  • фарш куриный - 500г
  • репчатый лук - 1 шт.
  • соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления зраз:

Картофельные зразы с мясной начинкой, Шаг 01

Подготовить все продукты для картофельных зраз.

Картофельные зразы с мясной начинкой, Шаг 02

Очищенный и разрезанный на куски картофель залить водой. Картофель отварить, посолив после закипания.

Картофельные зразы с мясной начинкой, Шаг 03

Из картофеля сделать пюре, добавив в него для вязкости яйцо и муку. Обжарить до готовности куриный фарш.

Картофельные зразы с мясной начинкой, Шаг 04

Столовую ложку картофельного пюре расплюснуть в лепешку, положить сверху ложку фарша и накрыть второй картофельной лепешкой. Сформовать вытянутую котлету, обмакнуть в муку и положить на разделочную поверхность. Обжарить подготовленные зразы с двух сторон. По желанию в картофельную массу можно добавить шинкованный зеленый лук и немного посолить. Подавать горячие картофельные зразы с мясом со сметаной.

2016-06-17


Картофельные зразы с мясной начинкой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 7

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование