Компот из тёрна с апельсином
![Компот из тёрна с апельсином. Фотография рецепта Компот из тёрна с апельсином. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/rec.jpg)
Для рецепта компота вам потребуется:
- терн - около 400г (или 1/3 объема банки)
- сахар - 300г
- апельсин - 3-4 дольки
- лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Рецепт приготовления компота:
![Фотографии рецепта Компот из тёрна с апельсином, 01 Компот из тёрна с апельсином, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/b01.jpg)
Терн перебрать, оборвать плодоножки. Промыть ягоды под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
Апельсин хорошо вымыть под горячей водой. Нарезать кружочками, из расчета по 3-4 кружочка на каждую трехлитровую банку.
![Фотографии рецепта Компот из тёрна с апельсином, 02 Компот из тёрна с апельсином, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/b02.jpg)
Заранее промыть и простерилизовать банки любым удобным для вас способом.
В подготовленные банки разложить тёрн. Оптимально заполнять её ягодами на 1/3 объема. Добавить апельсиновые дольки.
![Фотографии рецепта Компот из тёрна с апельсином, 03 Компот из тёрна с апельсином, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/b03.jpg)
Вскипятить воду в чайнике или кастрюле, сразу залить тёрн с апельсинами кипятком. Прикрыть банки промытыми крышками и оставить на 30 минут.
![Фотографии рецепта Компот из тёрна с апельсином, 04 Компот из тёрна с апельсином, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/b04.jpg)
Слить воду из банок в кастрюлю. Измерить, сколько жидкости получилось.
![Фотографии рецепта Компот из тёрна с апельсином, 05 Компот из тёрна с апельсином, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/b05.jpg)
Добавить в кастрюлю со слитой водой сахар из расчета 200г на каждый литр. В среднем на каждую банку уходит 300-400г сахара. Поставить кастрюлю с отваром на плиту, дождаться, когда он закипит, после чего снизить огонь и варит примерно 5 минут, пока сахар полностью не растает.
![Фотографии рецепта Компот из тёрна с апельсином, 06 Компот из тёрна с апельсином, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotternapels/b06.jpg)
Залить терн с апельсинами кипящим отваром по самое горлышко. Если опасаетесь, что компот может забродить, добавьте в банку лимонную кислоту. Герметично закрыть крышками, после чего перевернуть банки вверх дном, укутать пледом и в таком виде оставить компот из тёрна с апельсинами на ночь, чтобы он медленно остывал. Банки с компотом можно хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама