Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2019




Рецепты на новый год


Котлеты с пекинской капустой

Автор:

Что обычно добавляют к мясному фаршу, чтобы получились мягкие и сочные котлеты? Для мягкости кладут белый хлеб или батон, заранее размоченный в молоке, а для сочности натертую на мелкой терке сырую картошку. А попробуйте вместо привычных продуктов добавить в фарш пекинскую капусту. Она гораздо мягче обычной белокочанной капусты, котлеты получаться нежные, сочные, а вкус капусты в котлетах практически не ощущается. Зато калорийность станет гораздо меньше, ведь почти половину фарша вы замените на полезную клетчатку пекинской капусты. Мягкие и сочные котлеты с пекинской капустой – рецепт вкусного, полезного и сытного обед для всей семьи.
Котлеты с пекинской капустой. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • фарш (мясной) - 500г
  • пекинская капуста - 300г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло растительное для обжаривания
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 01

Пекинскую капусту разберите на листочки. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Мять капусту не нужно.

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 02

В миску с мясным фаршем положите очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 03

Добавьте нарезанную пекинскую капусту.

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 04

Вбейте яйцо.

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 05

Тщательно перемешайте все ингредиенты для котлет.

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 06

Сформируйте небольшие круглые котлеты. Разогрейте растительное масло. Котлеты запанируйте в муке.

Котлеты с пекинской капустой, Шаг 07

На умеренном огне обжаривайте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Потушите обжаренные котлеты с небольшим добавлением воды до готовности под крышкой. Горячие котлеты с пекинской капустой подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

2019-11-26


Котлеты с пекинской капустой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование