Куриные бедра с кабачками, запеченные в рукаве

Курятина с сезонными овощами – простое и вкусное блюдо для домашнего обеда. А так как курица пока остается самым доступным мясом, то блюдо получается еще и бюджетным. Кабачки лучше брать молодые, но и из переросших получится неплохо. Придется только почистить их и удалить семена.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

куриные бедра (с косточками и кожей) - 600-650г
кабачки молодые - 400г
соль - по вкусу
паприка сладкая - по вкусу
перец черный (молотый) - 10г.

Рецепт приготовления:

Куриные бедра с кабачками, запеченные в рукаве, Шаг 01

Куриные бедрышки вымыть под холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах. Молодые кабачки вымыть с губкой.

Куриные бедра с кабачками, запеченные в рукаве, Шаг 02

Кабачки, не снимая кожуру, нарезать шайбами.

Куриные бедра с кабачками, запеченные в рукаве, Шаг 03

Смешать вместе соль, паприку и острый перец и этой смесью натереть куриные бедрышки.

Куриные бедра с кабачками, запеченные в рукаве, Шаг 04

В кулинарный рукав положить куриные бедра с кабачками, тщательно завязать его края и сделать небольшой надрез или прокол сверху.

Куриные бедра с кабачками, запеченные в рукаве, Шаг 05

Переложить рукав для запекания на противень и отравить на 40 минут запекаться при 190С. Затем осторожно разрезать пленку, проверить готовность мяса и разложить по тарелкам, не повредив целостность кабачковых кружочков, поскольку они мягкие. По желанию к запеченным куриным бедрам с кабачками можно подать свежие овощи.

2022-07-06