Куриная грудка с овощами в фольге

Если вы любите вкусно поесть, но при этом считаете калории, то этот рецепт куриной грудки в фольге для вас. Здесь соблюдены основные принципы здорового питания. Во-первых, жарка заменена запеканием, причем блюдо находится в духовке незначительное время. Во-вторых, увеличено соотношение овощей к мясу. Куриная грудка - мясо нежное, богато белком. Хотя, эта часть куриной тушки и суховата, поэтому её лучше запекать в фольге с овощами, благодаря чему все соки останутся внутри упаковки, и грудка останется мягкой и сочной.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

куриная грудка - 1 шт.
картофель - 320г
репчатый лук - 180г
морковь - 130г
приправа для курицы (готовая) - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - 40-50г.

Рецепт приготовления:

Куриная грудка с овощами в фольге, Шаг 01

Куриную грудку нарежьте на стейки. Сложите в посуду, обильно посыпьте приправой для курицы, которую выберите по своему вкусу и оставьте мариноваться на два часа.

Куриная грудка с овощами в фольге, Шаг 02

Картофель и морковку нарежьте тонкими кружочками, лук - колечками. Приготовьте несколько листов фольги. Возьмите один лист. На середину положите нарезанный картофель. Сверху уложите кружочки моркови, на них - кольца лука.

Куриная грудка с овощами в фольге, Шаг 03

На лук поместите один стейк. Всё полейте подсолнечным маслом. Посыпьте приправой. Загните края фольги, тщательно закрыв ими мясо и овощи со всех сторон.

Куриная грудка с овощами в фольге, Шаг 04

Запекайте в духовке при 210С 50 минут.

Куриная грудка с овощами в фольге, Шаг 05

Затем раскройте края фольги и оставьте противень в духовке ещё минут на десять. Выложите каждый конверт на персональную тарелку и сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!

2018-07-07