Куриные ножки в «мешочках»
![Куриные ножки в «мешочках». Фотография рецепта Куриные ножки в «мешочках». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- куриные ножки (голени) - 7 шт.
- соль, перец - по вкусу
- картофель - 4-5 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- грибы вешенки - 200г
- слоеное тесто (дрожжевое, готовое) - 2 пластины
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриные ножки в «мешочках», 01 Куриные ножки в «мешочках», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/01.jpg)
Нам понадобятся куриные ножки - они продаются отдельно, и в моем лоточке оказалось ровно 7 штук. Их надо вымыть, посолить, поперчить и обжарить до румяности на сильном огне. Сложить в миску и остудить.
![Фотографии рецепта Куриные ножки в «мешочках», 02 Куриные ножки в «мешочках», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/02.jpg)
Затем нужно отварить 4-5 картофелин. Слить жидкость и размять их. Обжарить пару луковиц и свежие нарезанные грибы - у меня были вешенки, примерно 200 г.
![Фотографии рецепта Куриные ножки в «мешочках», 03 Куриные ножки в «мешочках», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/03.jpg)
Смешать размятый картофель, лук и грибы - молоко не добавлять, начинка и так будет нежная. Посолить и поперчить по вкусу и тоже охладить. Начинка не должна быть горячей, а то тесто расползется.
![Фотографии рецепта Куриные ножки в «мешочках», 04 Куриные ножки в «мешочках», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/04.jpg)
Вынуть из морозильника слоеное тесто - я пользовалась дрожжевым, но думаю, что можно и бездрожжевое. Разморозить обе пластинки, оставив их на столе, раскатать на квадрат со стороной примерно 30 см, разделить каждую на 4 квадрата 15*15 см. Восьмой квадрат разрезать на 7 частей и уложить квадратики как донышки будущих мешочков. На каждый квадрат выложить по 1,5-2 столовые ложки картофельной начинки.
![Фотографии рецепта Куриные ножки в «мешочках», 05 Куриные ножки в «мешочках», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/05.jpg)
Вертикально в начинку воткнуть куриную ножку, собрать тесто за уголки и обвязать ниткой. Верхнюю косточку прикрыть колпачком из фольги.
![Фотографии рецепта Куриные ножки в «мешочках», 06 Куриные ножки в «мешочках», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/nozhkymeshoch/06.jpg)
Печь в духовке при температуре 180-200 градусов примерно полчаса - до зарумянивания теста. Перед подачей снять нитки и колпачки из фольги.
этот рецепт занял 3 место в конкурсе ГОТОВИМ : "НОГИ ИЛИ КРЫЛЬЯ"?
Куриные ножки в «мешочках»
реклама